Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, andry's insalata caprese di melanzane. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Andry's Insalata Caprese di Melanzane is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. Andry's Insalata Caprese di Melanzane is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
CAPRESE DI MELANZANE IN INSALATA contorno o secondo veloce e facile, ricetta saporita ideale sia a pranzo che cena da fare in poco tempo. Buonissima la caprese di melanzane in insalata, un contorno o secondo per la cena veloce e buono, se adorate questi ingredienti non basta pensarci due. Scolare e asciugare bene su carta assorbente.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook andry's insalata caprese di melanzane using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Andry's Insalata Caprese di Melanzane:
- Get 1 –> For the dish itself
- Make ready 1 mozzarella of 250 grams
- Prepare 1 big red tomato
- Prepare 1 Olive Oil
- Make ready 1 Oregano
- Take 1 Pepper
- Prepare 1 Salt
- Prepare 1 Fresh basil
- Get 1 –> For the dressing
- Get 1 eggplant
- Make ready 1 Olive oil
- Prepare 1 point of garlic
- Take 1 pepper
- Make ready 1 salt
- Make ready 1/3 glass of water
Nonostante le temperature siano calate, e' arrivato il primo freschetto, non so ancora. L'insalata caprese è un piatto tipico della cucina napoletana, a base di mozzarella di bufala, pomodoro e basilico. Vista la sua semplicità, è fondamentale usare prodotti di prima scelta. Rispetto alla versione classica questa insalata caprese raccoglie nella sua originale presentazione in teglia, altri ingredienti.
Steps to make Andry's Insalata Caprese di Melanzane:
- preheat the oven at 200°C for 10 minutes
- Put the eggplant in the oven for 15-20 minutes until it's soft
- Get it out of the oven and let it cool down. - Once cooled down, peel the eggplant
- Once peeled, put the oliveoil, water, garlic, pepper, salt in a blender
- Blend and the dressing is ready to use
- Cut the tomato and mozzarella in slices and put it on a plate
- season the tomato-mozzarella salad with salt, pepper and oregano and the dressing
- finish it with fresh cutted basil leaves
- Buon appetito!
Oltre alla mozzarella e al pomodoro, la ricetta prevede infatti: fette di pane, verdure come zucchine e cetrioli e semi di zucca tostati. L'insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala è una insalata semplice, leggera, gustosa e senza cottura, particolarmente adatta al periodo estivo. Si tratta di una ricetta tradizionale che piace a tutta la famiglia, mettendo d'accordo le esigenze di leggerezza, semplicità e velocità di preparazione. L'insalata di melanzane è proprio ciò che ci vuole in una calda e assolata giornata di pieno agosto, quando tutto si vorrebbe meno che mangiare qualcosa di caldo e pesante. Potete fare questa ricetta anche giocando con un po' di anticipo, se fatta riposare è ancora meglio!
So that is going to wrap this up with this special food andry's insalata caprese di melanzane recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
